Espinhosos 2017

Vinho Branco | Regional Minho | 12,5% VOL

O Espinhosos 2017 combina as castas Avesso e Chardonnay produzidas na quinta. Ambas são cultivadas com recurso a práticas de agricultura sustentável encontrando-se as vinhas em conversão para produção biológica, cuja certificação deverá ser atribuída já em Abril de 2018.

O Inverno de 2016 e o primeiro trimestre de 2017 tiveram um período de precipitação inferior aos valores médios anuais da época com temperaturas dentro da média dos anos anteriores.

A Primavera foi muito quente e seca. O início do ciclo vegetativo foi assim mais cedo que o habitual tendo a rebentação ocorrido ainda na primeira quinzena de Março com temperaturas que atingiram os 27ºC. A noite de 23 Março, porém foi extremamente fria tendo nos locais menos abrigados sido propícia à formação de geada. O mês de Abril foi excecionalmente quente com temperaturas muito superiores aos valores médios. Maio, ficou também marcado por temperaturas máximas acima da média, enquanto que os valores de precipitação foram notoriamente baixos para este período.

O Verão caracterizou-se por uma ausência de precipitação e temperaturas máximas acima da média. Foi uma estação quente e extremamente seca, marcada por ondas de calor em meados de Junho e Julho.

A vindima na Quinta dos Espinhosos foi realizada muito mais cedo do que o normal, 30 e 31 de Agosto, por castas, uma vez que os bagos já se encontravam em excelente estado de maturação.

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Ficha Técnica

Castas

Avesso

Casta de elevada qualidade que resulta em vinhos complexos e aromáticos. Podem originar vinhos com aromas frutados e citrinos com notas subtis de fruta tropical. O Avesso tem cachos de tamanho médio com uvas amarelas e verdes grandes. Rústico e produção elevada esta uvas é cultivada, tradicionalmente, na região de Baião no Minho.

Chardonnay

Uma das castas mais reconhecidas no mundo de onde provêm vinhos aromáticos e complexos. Uma uva de cor verde com grandea acidez que pode resultar em vinhos com toques agradáveis de fruta. sabor amanteigado e notas de mineralidade. A uva chardonnay é pequena, com cachos médios.