Espinhosos 2014
Vinho Branco | Regional Minho | 13,5% VOL
Vinho branco, produzido na região dos Vinhos Verdes. Funde em si as castas Avesso e Chardonnay num néctar de aspeto cristalino de cor amarelo palha. Notas de manga complementam o leque aromático e sofisticado que o identificam. No paladar estruturado é suave e fresco, com grande mineralidade, num final complexo e prolongado.
Quando harmonizado com iguarias gastronómicas atinge o seu esplendor, proporcionando uma experiência inesquecível.
A colheita de 2014 foi um desafio pelas condições climatéricas adversas que pautaram o ano. O Inverno significativamente mais frio e a chuva pouco habitual do Verão, contribuíram para a maturação tardia dos cachos. As diferentes castas, colhidas individualmente e selecionadas de forma manual, são submetidas a um processo de maceração pelicular e fermentação em cubas de aço inoxidável.
Agricultura sustentável assegura a longevidade e saúde do solo e das vinhas garantindo a qualidade do vinho em cada colheita. O vinho é um produto natural e para nós isso significa vinificar com o mínimo possível de intervenção evitando o uso de conservantes. Desse modo garantimos a entrega de um vinho que representa a nossa cultura e é expressão do nosso terroir.
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Ficha Técnica
Castas
![Casta Avesso](/grape_varieties/avesso/avesso_hu94648157b00bd209611dd853e2b1295e_4409_60x60_resize_q100_h2_box_3.webp)
Avesso
Casta de elevada qualidade que resulta em vinhos complexos e aromáticos. Podem originar vinhos com aromas frutados e citrinos com notas subtis de fruta tropical. O Avesso tem cachos de tamanho médio com uvas amarelas e verdes grandes. Rústico e produção elevada esta uvas é cultivada, tradicionalmente, na região de Baião no Minho.
![Casta Chardonnay](/grape_varieties/chardonnay/chardonnay_hu15ffaa89981a35e72b9e0325a5eb2438_4228_60x60_resize_q100_h2_box_3.webp)
Chardonnay
Uma das castas mais reconhecidas no mundo de onde provêm vinhos aromáticos e complexos. Uma uva de cor verde com grandea acidez que pode resultar em vinhos com toques agradáveis de fruta. sabor amanteigado e notas de mineralidade. A uva chardonnay é pequena, com cachos médios.
![Garrafa de bottle.png](https://andwines.pt/wines/espinhosos/2014/bottle_huc811a26fa4c967af1b9a383e6f7f06ce_5259268_0x800_resize_q100_h2_box_3.webp)
Características![sustainable-agriculture.png](/features/sustainable-farming/sustainable-agriculture_hu3fbd9a73ce0569813001b2d05658ad2d_6139_60x60_resize_q100_h2_box_3.webp)
Agricultura Sustentável
![manual-selection.png](/features/manual-selection/manual-selection_hua2191cf2528f3112d339bf03a5cc4869_5136_60x60_resize_q100_h2_box_3.webp)
Seleção Manual
![minimal-intervention.png](/features/minimal-intervention/minimal-intervention_hu68ad4380ae4b13fde46552dc7f25f22c_5469_60x60_resize_q100_h2_box_3.webp)
Intervenção Mínima
![vegan.png](/features/vegan/vegan_hu827e0440f8669f8f0947b2e4ee0ba767_5368_60x60_resize_q100_h2_box_3.webp)
Vegan
![best-served.png](/features/best-served-10-12/best-served_hu04ed3f916418059ffa478f5a20f52862_4305_60x60_resize_q100_h2_box_3.webp)
Servir a 10-12 °C
![sustainable-agriculture.png](/features/sustainable-farming/sustainable-agriculture_hu3fbd9a73ce0569813001b2d05658ad2d_6139_60x60_resize_q100_h2_box_3.webp)
Agricultura Sustentável
![manual-selection.png](/features/manual-selection/manual-selection_hua2191cf2528f3112d339bf03a5cc4869_5136_60x60_resize_q100_h2_box_3.webp)
Seleção Manual
![minimal-intervention.png](/features/minimal-intervention/minimal-intervention_hu68ad4380ae4b13fde46552dc7f25f22c_5469_60x60_resize_q100_h2_box_3.webp)
Intervenção Mínima
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Vegan
![best-served.png](/features/best-served-10-12/best-served_hu04ed3f916418059ffa478f5a20f52862_4305_60x60_resize_q100_h2_box_3.webp)
Servir a 10-12 °C
Prémios![Diamond Trophy - Double Gold Medal sakura2016dt.jpg](/awards/sakura-2015-espinhosos/sakura2016dt_hu34e51a9de01581cfc5257624ded07590_4494_60x60_resize_q100_h2_box.webp)
Sakura Japan Women's Wine Awards 2015
![Diamond Trophy - Double Gold Medal sakura2016dt.jpg](/awards/sakura-2015-espinhosos/sakura2016dt_hu34e51a9de01581cfc5257624ded07590_4494_60x60_resize_q100_h2_box.webp)