Espinhosos 2012
Vinho Branco | Regional Minho | 13,5% VOL
O Espinhosos 2012 é um vinho branco complexo. Grande mineralidade e notas de fruta tropical são acompanhadas pelo caráter complexo e marcante do Chardonnay, que se une ao Avesso. Com corpo, mas com uma frescura persistente, é frutado no paladar com um final prolongado.
O clima que marcou o ano levou a uma série de atrasos. O frio intenso e prolongado deste Inverno, seguido de um verão fresco e húmido atrasaram a maturação significativamente. As Vindimas foram feitas em clima fresco e os mostos fermentados em cubas de aço inoxidável. Desta colheita obtém-se uma produção limitada de grande qualidade.
Práticas de agricultura sustentável e uma filosofia de intervenção mínima na adega continuam a nossa tradição de fazer vinhos naturais e de terroir na região dos Vinhos Verdes.
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Ficha Técnica
Castas
![Casta Avesso](/grape_varieties/avesso/avesso_hu94648157b00bd209611dd853e2b1295e_4409_60x60_resize_q100_h2_box_3.webp)
Avesso
Casta de elevada qualidade que resulta em vinhos complexos e aromáticos. Podem originar vinhos com aromas frutados e citrinos com notas subtis de fruta tropical. O Avesso tem cachos de tamanho médio com uvas amarelas e verdes grandes. Rústico e produção elevada esta uvas é cultivada, tradicionalmente, na região de Baião no Minho.
![Casta Chardonnay](/grape_varieties/chardonnay/chardonnay_hu15ffaa89981a35e72b9e0325a5eb2438_4228_60x60_resize_q100_h2_box_3.webp)
Chardonnay
Uma das castas mais reconhecidas no mundo de onde provêm vinhos aromáticos e complexos. Uma uva de cor verde com grandea acidez que pode resultar em vinhos com toques agradáveis de fruta. sabor amanteigado e notas de mineralidade. A uva chardonnay é pequena, com cachos médios.
![Garrafa de bottle.png](https://andwines.pt/wines/espinhosos/2012/bottle_huc811a26fa4c967af1b9a383e6f7f06ce_5259268_0x800_resize_q100_h2_box_3.webp)
Características![sustainable-agriculture.png](/features/sustainable-farming/sustainable-agriculture_hu3fbd9a73ce0569813001b2d05658ad2d_6139_60x60_resize_q100_h2_box_3.webp)
Agricultura Sustentável
![manual-selection.png](/features/manual-selection/manual-selection_hua2191cf2528f3112d339bf03a5cc4869_5136_60x60_resize_q100_h2_box_3.webp)
Seleção Manual
![minimal-intervention.png](/features/minimal-intervention/minimal-intervention_hu68ad4380ae4b13fde46552dc7f25f22c_5469_60x60_resize_q100_h2_box_3.webp)
Intervenção Mínima
![vegan.png](/features/vegan/vegan_hu827e0440f8669f8f0947b2e4ee0ba767_5368_60x60_resize_q100_h2_box_3.webp)
Vegan
![best-served.png](/features/best-served-10-12/best-served_hu04ed3f916418059ffa478f5a20f52862_4305_60x60_resize_q100_h2_box_3.webp)
Servir a 10-12 °C
![awarded-product.png](/features/awarded-product/awarded-product_hu47e2354def7d907967de4bb52774bf8b_5495_60x60_resize_q100_h2_box_3.webp)
Produto Premiado
![sustainable-agriculture.png](/features/sustainable-farming/sustainable-agriculture_hu3fbd9a73ce0569813001b2d05658ad2d_6139_60x60_resize_q100_h2_box_3.webp)
Agricultura Sustentável
![manual-selection.png](/features/manual-selection/manual-selection_hua2191cf2528f3112d339bf03a5cc4869_5136_60x60_resize_q100_h2_box_3.webp)
Seleção Manual
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Intervenção Mínima
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Vegan
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Servir a 10-12 °C
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