Espinhosos 2011

Vinho Branco | Regional Minho | 13,5% VOL

Um ano notável para este vinho branco da Região dos Vinhos Verdes. Aromas de fruta tropical acompanham uma excelente mineralidade e complexidade, reflexo da união entre o Chardonnay e o Avesso. Na boca é fresco e frutado com um final prolongado. Vocacionado para a mesa.

O tempo solarengo e a exposição solar contribuem para uma vindima em meados de Setembro. As castas foram colhidas manualmente na Quinta dos Espinhosos e fermentadas em cubas de aço inoxidável.

Práticas de agricultura sustentável e uma filosofia de intervenção mínima na adega continuam a nossa tradição de fazer vinhos naturais e de terroir na região dos Vinhos Verdes.

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Ficha Técnica

Castas

Avesso

Casta de elevada qualidade que resulta em vinhos complexos e aromáticos. Podem originar vinhos com aromas frutados e citrinos com notas subtis de fruta tropical. O Avesso tem cachos de tamanho médio com uvas amarelas e verdes grandes. Rústico e produção elevada esta uvas é cultivada, tradicionalmente, na região de Baião no Minho.

Chardonnay

Uma das castas mais reconhecidas no mundo de onde provêm vinhos aromáticos e complexos. Uma uva de cor verde com grandea acidez que pode resultar em vinhos com toques agradáveis de fruta. sabor amanteigado e notas de mineralidade. A uva chardonnay é pequena, com cachos médios.