Casa do Arrabalde 2014
Vinho Branco | Vinho Verde DOC | 12,0% VOL
O Casa do Arrabalde é um vinho branco de cor citrina e aparência cristalina proveniente da região dos Vinhos Verdes. Vinho seco de grande frescura, boa acidez e mineralidade. Tem notas florais, reflexo da combinação das castas brancas Alvarinho, Avesso e Arinto. No palato o final é longo.
A colheita de 2014 revelou-se um desafio pelas condições climatéricas adversas. O Inverno significativamente mais frio e a chuva pouco habitual do Verão, contribuíram para a maturação tardia dos cachos. A vindima feita por castas, iniciou-se em Outubro, por processo de seleção manual. O mosto, depois de decantado fermentou em cubas de aço inoxidável seguida de fermentação maloláctica parcial.
Elaborado a partir de castas regionais, com o recurso a práticas de agricultura sustentável, este vinho branco exprime as características e condições naturais do terroir, apoiadas numa filosofia de intervenção mínima.
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Ficha Técnica
Castas
![Casta Alvarinho](/grape_varieties/alvarinho/alvarinho_hue96c4482f177565f13152e53603c465a_4941_60x60_resize_q100_h2_box_3.webp)
Alvarinho
O emblemático Alvarinho é uma das castas portuguesas mais reconhecidas e conceituadas. De produção baixa, com pequenos cachos e pele grossa. Rústica com fortes aromas e sabores resultam em vinhos complexos e harmoniosos.
![Casta Arinto](/grape_varieties/arinto/arinto_hu1be75d4b1ca1bd71901d964b8bb736ec_5747_60x60_resize_q100_h2_box_3.webp)
Arinto
Casta de grande qualidade que produz vinhos brancos aromáticos e distintos. Também conhecido pela nome Pedernã, é uma casta com boa acidez e carácter mineral que se entrega a sabores frutados e citrinos. O Arinto tem cachos de tamanho médio com pequenas uvas de produção média.
![Casta Avesso](/grape_varieties/avesso/avesso_hu94648157b00bd209611dd853e2b1295e_4409_60x60_resize_q100_h2_box_3.webp)
Avesso
Casta de elevada qualidade que resulta em vinhos complexos e aromáticos. Podem originar vinhos com aromas frutados e citrinos com notas subtis de fruta tropical. O Avesso tem cachos de tamanho médio com uvas amarelas e verdes grandes. Rústico e produção elevada esta uvas é cultivada, tradicionalmente, na região de Baião no Minho.
![Garrafa de bottle.png](https://andwines.pt/wines/casa-do-arrabalde/2014/bottle_hu5c44febce11516dc6568d8f196078915_5188613_0x800_resize_q100_h2_box_3.webp)
Características![sustainable-agriculture.png](/features/sustainable-farming/sustainable-agriculture_hu3fbd9a73ce0569813001b2d05658ad2d_6139_60x60_resize_q100_h2_box_3.webp)
Agricultura Sustentável
![manual-selection.png](/features/manual-selection/manual-selection_hua2191cf2528f3112d339bf03a5cc4869_5136_60x60_resize_q100_h2_box_3.webp)
Seleção Manual
![minimal-intervention.png](/features/minimal-intervention/minimal-intervention_hu68ad4380ae4b13fde46552dc7f25f22c_5469_60x60_resize_q100_h2_box_3.webp)
Intervenção Mínima
![vegan.png](/features/vegan/vegan_hu827e0440f8669f8f0947b2e4ee0ba767_5368_60x60_resize_q100_h2_box_3.webp)
Vegan
![best-served.png](/features/best-served-10-12/best-served_hu04ed3f916418059ffa478f5a20f52862_4305_60x60_resize_q100_h2_box_3.webp)
Servir a 10-12 °C
![sustainable-agriculture.png](/features/sustainable-farming/sustainable-agriculture_hu3fbd9a73ce0569813001b2d05658ad2d_6139_60x60_resize_q100_h2_box_3.webp)
Agricultura Sustentável
![manual-selection.png](/features/manual-selection/manual-selection_hua2191cf2528f3112d339bf03a5cc4869_5136_60x60_resize_q100_h2_box_3.webp)
Seleção Manual
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Intervenção Mínima
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