Casa do Arrabalde 2014

Vinho Branco | Vinho Verde DOC | 12,0% VOL

O Casa do Arrabalde é um vinho branco de cor citrina e aparência cristalina proveniente da região dos Vinhos Verdes. Vinho seco de grande frescura, boa acidez e mineralidade. Tem notas florais, reflexo da combinação das castas brancas Alvarinho, Avesso e Arinto. No palato o final é longo.

A colheita de 2014 revelou-se um desafio pelas condições climatéricas adversas. O Inverno significativamente mais frio e a chuva pouco habitual do Verão, contribuíram para a maturação tardia dos cachos. A vindima feita por castas, iniciou-se em Outubro, por processo de seleção manual. O mosto, depois de decantado fermentou em cubas de aço inoxidável seguida de fermentação maloláctica parcial.

Elaborado a partir de castas regionais, com o recurso a práticas de agricultura sustentável, este vinho branco exprime as características e condições naturais do terroir, apoiadas numa filosofia de intervenção mínima.

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Ficha Técnica

Castas

Alvarinho

O emblemático Alvarinho é uma das castas portuguesas mais reconhecidas e conceituadas. De produção baixa, com pequenos cachos e pele grossa. Rústica com fortes aromas e sabores resultam em vinhos complexos e harmoniosos.

Arinto

Casta de grande qualidade que produz vinhos brancos aromáticos e distintos. Também conhecido pela nome Pedernã, é uma casta com boa acidez e carácter mineral que se entrega a sabores frutados e citrinos. O Arinto tem cachos de tamanho médio com pequenas uvas de produção média.

Avesso

Casta de elevada qualidade que resulta em vinhos complexos e aromáticos. Podem originar vinhos com aromas frutados e citrinos com notas subtis de fruta tropical. O Avesso tem cachos de tamanho médio com uvas amarelas e verdes grandes. Rústico e produção elevada esta uvas é cultivada, tradicionalmente, na região de Baião no Minho.