Casa do Arrabalde 2011
Vinho Branco | Vinho Verde DOC | 12,5% VOL
Casa do Arrabalde 2011 foi uma colheita notável. Este vinho branco seco da região dos Vinhos Verdes une as castas Alvarinho, Arinto e Avesso. Exibe uma cor citrina e aspeto cristalino. Aromas de frutas tropicais e citrinas definem a sua complexidade aromática. No paladar apresenta um equilíbrio interessante entre a fruta e a acidez seguida por um final harmonioso.
O ano de 2011 culminou numa colheita de destaque. O Inverno embora frio e chuvoso foi precedido por uma Primavera fresca e um Verão solarengo, com temperaturas acima de média. A vindima começou com sol, em finais de Setembro, com recurso a seleção manual cuidadosa. O mosto foi decantado a temperaturas baixas e a fermentação foi conduzida a 16 graus. Depois de fermentação o vinho foi mantido sobre borras finas durante 3 meses e estabilizado
Produzido com agricultura sustentável e com um foco em intervenção mínima, evitou-se o uso de conservantes da melhor forma possível com a intenção de criar um vinho que é natural e expressa a nossa cultura e região.
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Ficha Técnica
Castas
![Casta Alvarinho](/grape_varieties/alvarinho/alvarinho_hue96c4482f177565f13152e53603c465a_4941_60x60_resize_q100_h2_box_3.webp)
Alvarinho
O emblemático Alvarinho é uma das castas portuguesas mais reconhecidas e conceituadas. De produção baixa, com pequenos cachos e pele grossa. Rústica com fortes aromas e sabores resultam em vinhos complexos e harmoniosos.
![Casta Arinto](/grape_varieties/arinto/arinto_hu1be75d4b1ca1bd71901d964b8bb736ec_5747_60x60_resize_q100_h2_box_3.webp)
Arinto
Casta de grande qualidade que produz vinhos brancos aromáticos e distintos. Também conhecido pela nome Pedernã, é uma casta com boa acidez e carácter mineral que se entrega a sabores frutados e citrinos. O Arinto tem cachos de tamanho médio com pequenas uvas de produção média.
![Casta Avesso](/grape_varieties/avesso/avesso_hu94648157b00bd209611dd853e2b1295e_4409_60x60_resize_q100_h2_box_3.webp)
Avesso
Casta de elevada qualidade que resulta em vinhos complexos e aromáticos. Podem originar vinhos com aromas frutados e citrinos com notas subtis de fruta tropical. O Avesso tem cachos de tamanho médio com uvas amarelas e verdes grandes. Rústico e produção elevada esta uvas é cultivada, tradicionalmente, na região de Baião no Minho.
![Garrafa de bottle.png](https://andwines.pt/wines/casa-do-arrabalde/2011/bottle_hu5c44febce11516dc6568d8f196078915_5188613_0x800_resize_q100_h2_box_3.webp)
Características![sustainable-agriculture.png](/features/sustainable-farming/sustainable-agriculture_hu3fbd9a73ce0569813001b2d05658ad2d_6139_60x60_resize_q100_h2_box_3.webp)
Agricultura Sustentável
![manual-selection.png](/features/manual-selection/manual-selection_hua2191cf2528f3112d339bf03a5cc4869_5136_60x60_resize_q100_h2_box_3.webp)
Seleção Manual
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Intervenção Mínima
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Vegan
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Servir a 10-12 °C
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Produto Premiado
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Agricultura Sustentável
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Seleção Manual
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Intervenção Mínima
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Vegan
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Servir a 10-12 °C
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Produto Premiado
Prémios![Commended Wine iwc_commended_2.png](/awards/international-challenge-2012-casa-do-arrabalde/iwc_commended_2_hu6c19c7ea38d0cbef54f76afce1f97f77_21949_60x60_resize_q100_h2_box_3.webp)
International Wine Challenge 2012
![Medalha de Bronze awards-2012-iwbrsc-bonze_4.png](/awards/iwsc-2012-bronze/awards-2012-iwbrsc-bonze_4_hud5d94a608097337f1724ceef4ca00fe4_33664_60x60_resize_q100_h2_box_3.webp)
International Wine & Spirit Competition 2012
![Medalha de Bronze awards-2012-decanter-bronze_1.png](/awards/decanter-world-wine-awards-2012-bronze/awards-2012-decanter-bronze_1_hu73bd77871cef4263c18321a6e42475f0_32687_60x60_resize_q100_h2_box_3.webp)
Decanter World Wine Awards 2012
![Commended Wine iwc_commended_2.png](/awards/international-challenge-2012-casa-do-arrabalde/iwc_commended_2_hu6c19c7ea38d0cbef54f76afce1f97f77_21949_60x60_resize_q100_h2_box_3.webp)
International Wine Challenge 2012
![Medalha de Bronze awards-2012-iwbrsc-bonze_4.png](/awards/iwsc-2012-bronze/awards-2012-iwbrsc-bonze_4_hud5d94a608097337f1724ceef4ca00fe4_33664_60x60_resize_q100_h2_box_3.webp)
International Wine & Spirit Competition 2012
![Medalha de Bronze awards-2012-decanter-bronze_1.png](/awards/decanter-world-wine-awards-2012-bronze/awards-2012-decanter-bronze_1_hu73bd77871cef4263c18321a6e42475f0_32687_60x60_resize_q100_h2_box_3.webp)